Station 5: Die Rolle der Ernährung bei EoE
Verschiedene Lebensmittel passieren tagtäglich unsere Speiseröhre. Aber welche Rolle können bestimmte Nahrungsmittel und Allergien bei der Erkrankung EoE (Eosinophile Ösophagitis) spielen? Lukas lebt seit 10 Jahren mit der Diagnose und sein Essverhalten hat sich zum Teil an die Erkrankung angepasst. Dr. Imke Reese, Ernährungstherapeutin, erklärt uns, warum die Unterstützung von Ernährungstherapeut*innen bei Ernährungsumstellungen wichtig ist. Klingt spannend, oder? Höre jetzt in die Folge rein!
Übrigens, qualifizierte Ernährungskräfte findest Du u. a. auf der Website des Deutschen Allergie- und Asthmabundes: www.allergie-wegweiser.de.
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